Frutta fritta - Alessandra Spisni
Categoria: Alessandra Spisni
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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250 gr
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500 gr
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1
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1 cucchiaio
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2 cucchiai
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1 bicchiere
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1 pizzico
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q.b.
Preparazione:
Preparare una pastella con farina, zucchero, latte e il tuorlo dell'uovo. Dopo averla fatta riposare per mezz'ora unire l'albume montato a neve con il sale. Tagliare quindi tutta la frutta a cubetti, insaporirla nel maraschino, passare i cubetti nella pastella e friggerla nellos trutto bollente. Servire la frutta fritta ben calda.
