Zucchine ripiene ai formaggi - dieta zona
Ingredienti
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80 gr
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20 gr
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45 gr
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650 gr
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Scottare in pentola con dell'acqua bollente le zucchine spelate, tagliate a metŕ per il lungo e scavate della polpa; nel frattempo mescolare a questa la ricotta e la feta, aggiungere poi un trito di erbette e una grattata di noce moscata. Riempire con il composto le zucchine, quindi adagiarle su una teglia da forno, spolverarle con abbondante parmigiano e farle cuocere a 180° per qualche minuto.
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