Zucchine in casseruola - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Zucchine in casseruola - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Puntata del 28 ottobre 2011, Cucina con BuddyAl mercato contadino. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare a fette le zucchine salarle e lasciarle riposare per circa un'ora così da fargli perdere l'acqua; affettare lo scalogno, tritare il prezzemolo, aggiungere la conserva di pomodoro, sale, pepe e olio d'oliva, mescolare accuratamente assieme alle zucchine e disporre il tutto in casseruola coprendo con carta stagnola e lasciando cuocere per circa 20 minuti a 200°.

Passati i 20 minuti, togliere dal forno e fare uno strato di pangrattato speciale mischiato alla fontina grattugiata, rimette le nostre zucchine in cassuerola in forno per altri 20 minuti senza coprire.

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