Zucchine in casseruola - Cucina con Buddy
Categoria: Cucina con Buddy
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaPuntata del 28 ottobre 2011, Cucina con Buddy: Al mercato contadino. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
Ingredienti
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4
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1
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q.b.
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60 gr
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q.b.
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70 gr
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100 gr
Preparazione:
Tagliare a fette le zucchine salarle e lasciarle riposare per circa un'ora così da fargli perdere l'acqua; affettare lo scalogno, tritare il prezzemolo, aggiungere la conserva di pomodoro, sale, pepe e olio d'oliva, mescolare accuratamente assieme alle zucchine e disporre il tutto in casseruola coprendo con carta stagnola e lasciando cuocere per circa 20 minuti a 200°.
Passati i 20 minuti, togliere dal forno e fare uno strato di pangrattato speciale mischiato alla fontina grattugiata, rimette le nostre zucchine in cassuerola in forno per altri 20 minuti senza coprire.
