Trote spaccate al burro
Ingredienti
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4
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q.b.
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q.b.
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1 mazzetto
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q.b.
Preparazione:
Aprire a libro le trote, pulirle bene, infarinarle e passarle in padella con del burro per la cottura; quando sono rosolare, aggiungere un pizzico del sale e servirle nei piatti con del prezzemolo tritato. Condire anche con il burro rimasto nella padella.
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