Torta cioccolatino - I menů di Benedetta
, unire al composto lo zucchero e il burro e lavo "Pin It")
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Dessert-
DifficoltáÜ:
Puntata del 23 Gennaio 2012, I Menù di Benedetta, menù Doposci eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Gnocchi al forno, Pasticcio di carciofi e patate, Orecchiette al cavolfiore, Brasato al barolo
Ingredienti
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200 gr
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q.b.
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200 gr
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200 gr
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4
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4 cucchiai
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Sciogliere il cioccolato fondente con 2 cucchiai di acqua (meglio scioglierlo a bagnomaria), unire al composto lo zucchero e il burro e lavorare il tutto sui fornelli a fuoco basso. Quando la crema risulta ben uniforme e senza grumi, farla raffreddare e incorporare nell'orine i tuorli delle uova, gli albumi montati a neve fermissima, un pizzico di sale e la farina setacciata.
Versare il composto in una teglia rivestita di carta forno e cuocere la torta cioccolatino a 180° per 20 minuti circa.
A fine cottura, farla raffreddare e servirla spolverizzata con lo zucchero a velo.
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Commenti
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Mi č venuta buona Buona buonissima!!!!Nadia ha scritto:Il 20/07/2015 all 11:39
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@stefania: gli albumi vanno montati a neve e amalgamati delicatamente al composto, mescolando dal basso verso l'altoricettemania ha scritto:Il 25/01/2013 all 13:01
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Ciao...mamma quanto sarŕ buona...volevo solo sapere se gli albumi vanno montati a neve oppure vanno messi cosí.Stefania ha scritto:Il 25/01/2013 all 12:26
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č buonissima questa torta al cioccolatosobika sureskumar ha scritto:Il 23/07/2012 all 12:05
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la torta al cioccolatino č squisita provatela anche voi e non smetterete piů di Cucinarla.Provate anche le altre ricette...karin e irenea fontanive e fattor ha scritto:Il 12/03/2012 all 13:07
