Torta al limone al vapore
Dosi per:
6 personeTempo Richiesto:
60 minPortata:
Dessert-
Difficoltà:
![Ricetta Torta al limone al vapore Torta al limone al vapore](/immagini/grandi/tortalimonevapore.jpg)
Ingredienti
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2
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100 gr
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30 gr
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50 gr
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130 gr
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mezzo cucchiaino
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q.b.
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2
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40 gr
Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero, la vaniglia e il miele fino ad ottenere un composto bianco e spumoso; unire a questo il latte in polvere e frullare nuovamente. Con una spatola a mano miscelare la farina setacciata con il bicardonato, non appena questi si sono amalgamati aggiungere il burro fuso e in ultimo la scorza grattugiata di 2 limoni e il succo di 1.
Portare a bollore in una pentola dell'acqua, rivestire il cestello per il vapore con un foglio di carta forno e versarvi il composto della torta; non appena l'acqua della pentola bolle mettervi sopra il cestello e coprire con un coperchio.
Far cuocere la torta per circa 35-40 minuti, senza aprire durante la cottura. Al termine di questa togliere subito il dolce dallo stampo e separarlo dalla carta forno. Servire la torta a temperatura ambiente decorando con fette di limone o zucchero a velo.
Passo-passo
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