Torta al limone al vapore
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Ingredienti
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2
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100 gr
-
30 gr
-
50 gr
-
130 gr
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mezzo cucchiaino
-
q.b.
-
2
-
40 gr
Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero, la vaniglia e il miele fino ad ottenere un composto bianco e spumoso; unire a questo il latte in polvere e frullare nuovamente. Con una spatola a mano miscelare la farina setacciata con il bicardonato, non appena questi si sono amalgamati aggiungere il burro fuso e in ultimo la scorza grattugiata di 2 limoni e il succo di 1.
Portare a bollore in una pentola dell'acqua, rivestire il cestello per il vapore con un foglio di carta forno e versarvi il composto della torta; non appena l'acqua della pentola bolle mettervi sopra il cestello e coprire con un coperchio.
Far cuocere la torta per circa 35-40 minuti, senza aprire durante la cottura. Al termine di questa togliere subito il dolce dallo stampo e separarlo dalla carta forno. Servire la torta a temperatura ambiente decorando con fette di limone o zucchero a velo.
Passo-passo
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