Tagliolini all'erba cipollina

Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
20 minPortata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Ingredienti
-
350 gr
-
1
-
q.b.
-
200 ml
-
1
-
20 gr
-
q.b.
Preparazione:
In un tegame soffriggete lo scalogno con il burro, unite la scorza di limone grattugiata, il succo del limone e fate evaporare. Diluite con la panna ed unite l'erba cipollina. Lessate i tagliolini in abbondate acqua bollente salata, scolateli e conditeli con la salsa preparata.