Spaghetti con le zucchine
Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
40 minPortata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
![Ricetta Spaghetti con le zucchine Spaghetti con le zucchine](/immagini/grandi/spaghetti-con-le-zucchine.jpg)
Gli spaghetti con le zucchine sono un primo veloce e semplice, adatto a tutti, anche ai vegetariani. Un sugo semplice fatto solo con le zucchine, rese golose dalla frittura di essere e insaporite dall'aggiunta di qualche foglia di basilico.
Ingredienti
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2-3 foglie
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320 gr
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350 gr
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Scaldare in una pentola abbondante olio di semi e quando ha raggiunto la giusta temperatura versare le zucchine, lavate e tagliate a rondelle sottili.
Friggere le zucchine fino a che non sono completamente dorate, poi scolarle su carta assorbente e condirle con del sale.
Portare a bollore abbondante acqua leggermente salata, lessare gli spaghetti per il tempo necessario.
Insaporire le zucchine con le foglie di basilico spezzettate e quando sono cotti, scolare gli spaghetti e aggiungerli. Completare con un filo di olio la pasta e mescolare prima di servire.
Passo-passo
![Spaghetti con le zucchine](/immagini/passopasso/5688.jpg)
![Spaghetti con le zucchine](/immagini/passopasso/5689.jpg)
![Spaghetti con le zucchine](/immagini/passopasso/5690.jpg)
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![Spaghetti con le zucchine](/immagini/passopasso/5692.jpg)
![Spaghetti con le zucchine](/immagini/passopasso/5693.jpg)
![Spaghetti con le zucchine](/immagini/passopasso/5694.jpg)
![Spaghetti con le zucchine](/immagini/passopasso/5695.jpg)