Salsa soubise

Salsa soubise
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Salse
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

In una casseruola mettete le cipolle affettate finemente con il burro e un po' d'acqua. Fatele stufare finchè non saranno morbide. Passatele al setaccio, rimettetele sul fuoco qualche minuto e incorporate la besciamella e la panna. Regolate di sale e pepe. La salsa soubise si accompagna a piatti di carne.

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