Salsa burro e limone - Cucina con Buddy

In una padella scaldare l'olio, soffriggere gli spicchi di aglio e quando si sono ben ammorbiditi unire anche la scorza e il succo del limone, l'origano e il prezzemolo tritati, un pizzico di sale e di pepe. Togliere il tutto dal fuoco e mescolare alla cremina ottenuta il burro. Servire questa salsa come accompagnamento al pesce.