Rigatoni alla vodka - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Rigatoni alla vodka - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltà:

Puntata del 7 ottobre 2011, Cucina con Buddy:Pasta Party. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
La vodka non è presente nella ricetta; come dice anche Buddy nella puntata, "Rigatoni alla vodka è solo il titolo della ricetta, anche se questo ingrediente non è presente".

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare a fette sottili la cipolla e farla rosolare con olio d'oliva, aggiungere uno spicchio d'aglio del pepe e del sale, tagliare a fette il prosciutto crudo ed unirlo nella padella con le cipolle, passato qualche minuto, unire la salsa di pomodoro e continuare la cottura. Nel frattempo dovremo cuocere i nostri rigatoni in acqua salata, montare la panna liquida ed aggiungerla alla nostra salsa, mescolare accuratamente e dopo aver scolato la pasta farla saltare con il sugo aggiungendo del basilico. Servire i nostri rigatoni alla vodka con una spolverata di parmigiano.
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Commenti

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  • ricettemania ha scritto:
    Il 24/06/2013 all 12:03
    @flora: devi usare la panna per dolci senza aggiungere però lo zucchero
  • flora ha scritto:
    Il 23/06/2013 all 10:59
    vorrei sapere che panna mettere quella da cucina o la panna montata per dolci
  • Mirko ha scritto:
    Il 09/03/2012 all 19:39
    è semplicemente spettacolare!!!