Affettare molto sottili le cipolle, farle soffriggere in molto olio affinchè diventino gialline. Stendere la pasta di pane in una teglia imburrata e disporvi le fette di cipolline sistemando anche le olive nere. Versare sopra alcune gocce d'olio e metterle in forno a 180° per 20 minuti.
La torta bianca cade sarebbe più morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro più 2o3 mele grattugiate più una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela così!!!