Merluzzo alla genovese
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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400 gr di filetti
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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1 spicchio
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Infarinare i filetti di merluzzo e rosolarli in padella con un po' di olio; appena rosolati bagnarli con un bicchiere d'acqua, regolare il sale e lasciar cuocere; aggiungere un trito di aglio, prezzemolo, pinoli, gherigli di noci ed anche foglie di basilico spezzettate, far addensare la salsa e servire
