Mele al sagrantino

Lavare le mele e togliere il torsolo, mescolare il burro morbido con lo zucchero e farcire le mele con questa crema e le ciliegie candite. Distribuire le mele in una pirofila, irrorarle con il sagrantino, spolverizzare con lo zucchero a velo e cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 40 minuti. A fine cottura servire le mele tiepide irrorate con il loro fondo di cottura.