Mattonella alle pesche

Mattonella alle pesche
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Foderare uno stampo da plumcake con della carta oleata, foderarlo poi nuovamente con striscioline di Pan di Spagna, versare sul fondo un composto ottenuto frullando assieme il liquore e la marmellata; stendere poi uno strato di pesche tagliare a fette e pelate, e sopra uno strato di panna e un'altro strato di Pan di Spagna. Continuare fino a riempire lo stampo. Richiudere la mattonella con la carta oleata e metterla in frigo per 2 ore. Servire guarnendo la mattonella alle pesche con qualche fiocco di panna e delle fettine di pesca.

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