Involtini - Allende
Categoria: Afrodita di Isabel Allende
Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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4 fette
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130 gr
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2 cucchiai
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2 cucchiai
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100 gr
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1 cucchiaio
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1 cucchiaio
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Per il ripieno degli involtini, mescolare il mascarpone con il burro, la panna, i peperoni rossi tritati grossolanamente, il limone, la vodka (in alternativa utilizzare dell'acquavite) e un pizzico di sale e pepe; spalmare sulle fette di tacchino la crema preparata, poi arrotolarle formando gli involtini, avvolgere questi nella carta stagnola e metterli in frigo. Al momento di servirli, levare la stagnola e tagliarli a fette.
