Insalata mele e speck

Name: Insalata mele e speck
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 persone
Ingredients: certosa 125 gr; insalata 80 gr; Mele 60 gr; Speck 60 gr

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Contorni
Difficoltà:

Ingredienti

Certosa

125 gr
Insalata

80 gr
Mele

60 gr
Speck

60 gr

Preparazione:

Mettere l'insalata, preferibilmente valeriana, sul fondo dei piattini, coprirla con fettine sottili di mela e piccole porzioni di certosa. Saltare in padella lo speck a pezzi e distribuirlo caldo sull'insalata e condire con una emulsione di olio, sale, pepe e aceto balsamico.

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Tisi anna ha scritto:
(13-11-2024 all 19:38:45)

La torta bianca cade sarebbe più morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro più 2o3 mele grattugiate più una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela così!!!
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Scusate ho sempre pensato che prima si sbatte le uove con il zucchero e poi si agiungeva il mascarpone
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