Grostoli
Ingredienti
-
500 gr
-
50 gr
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2 cucchiai
-
100 gr
-
2
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q.b.
-
1 buccia
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1 bicchierino
-
1 bicchiere
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Preparare un impasto ben amalgamato con tutti gli ingredienti elencati, la pasta ottenuta va stesa su di un ripiano e tirato a sfoglia sottile. La sfoglia va quindi ritagliata in tanti piccoli quadretti che vanno fritti nell'olio. Una volta rosolati i grostoli avranno raggiunto la colorazione dorata; a questo punto vanno leggermente asciugati dall'olio lasciandoli riposare su della carta da cucina e cosparsi con un leggero strato di zucchero a velo o normale.
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