Grostoli
Ingredienti
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500 gr
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50 gr
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2 cucchiai
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100 gr
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2
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q.b.
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1 buccia
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1 bicchierino
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1 bicchiere
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Preparare un impasto ben amalgamato con tutti gli ingredienti elencati, la pasta ottenuta va stesa su di un ripiano e tirato a sfoglia sottile. La sfoglia va quindi ritagliata in tanti piccoli quadretti che vanno fritti nell'olio. Una volta rosolati i grostoli avranno raggiunto la colorazione dorata; a questo punto vanno leggermente asciugati dall'olio lasciandoli riposare su della carta da cucina e cosparsi con un leggero strato di zucchero a velo o normale.
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