Gnocchi di susine
Regione: Friuli Venezia Giulia
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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1 kg
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250 gr
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2
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4
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una noce
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q.b.
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q.b.
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1 pizzico
Preparazione:
Lessare le patate e passarle al passaverdura; incoporare alla pulrea la farina le uova il burro e il sale.
Lavare le prugne e togliere il nocciolo; al posto di questo mettere un cucchiaio di zucchero; avvolgere quindi ogni prugna in una palla di composto formando degli gnocchi.
Quindi lessare gli gnocchi di susine in abbondante acqua salata e servirli irrorati con il burro fuso.
