Funghi al marsala
Regione: Sicilia
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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600 gr
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1 mazzetto
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1 bicchiere
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1
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Lavare i funghi eliminando bene la terra, poi asciugarli e affettarli sottili. Irrorare i funghi con il succo del limone e poi farli rosolare in padella con un filo di olio per alcuni minuti. Sfumare i funghi con il marsala, condire con sale e pepe, poi farli cuocere coperti a fuoco medio-basso per circa 20 minuti.
Al termine della cottura spolverizzare i funghi con il prezzemolo lavato e tritato.
