Funghi al marsala

Regione: Sicilia
Funghi al marsala
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Lavare i funghi eliminando bene la terra, poi asciugarli e affettarli sottili. Irrorare i funghi con il succo del limone e poi farli rosolare in padella con un filo di olio per alcuni minuti. Sfumare i funghi con il marsala, condire con sale e pepe, poi farli cuocere coperti a fuoco medio-basso per circa 20 minuti.

Al termine della cottura spolverizzare i funghi con il prezzemolo lavato e tritato.

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