Filetti di San Pietro alle erbe
Regione: Veneto
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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4 filetti
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1 spicchio
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3 foglie
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5 foglie
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3 foglie
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4 foglioline
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6 fili
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2 rametti
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2 rametti
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1 cucchiaio
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1
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1
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Lavare e tritare insieme tutte le erbe aromatiche, a parte mescolare il succo dell'arancia e del limone Far rosolare in padella l'aglio sbucciato con un filo di olio, poi toglierlo e mettere in padella i filetti di pesce; condire con sale e pepe, bagnare con il succo agli agrumi e portare a cottura. Infine servire cospargendo il pesce con il trito di erbe.
