Filetti di orata alle spezie con finocchi

Filetti di orata alle spezie con finocchi
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Spremere il limone e mescolarlo con 6 cucchiai di olio, il curry, la paprika e il cumino. Affettare i finocchi e togliere i semi. Scaldare due padella, in una cuocere i finocchi con 2 cucchiai di olio, e nell'altra l'orata con un pizzico di sale. Cuocere per 2 minuti ed infine, quanto i filetti di orata sono ben dorati, servirli con contorno di finocchi, il tutto coperto con la salsina alle spezie.
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