Dolce di riso e ricotta
Dosi per:
8 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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500 gr
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2 l
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500 gr
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1 pizzico
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200 gr
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7
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mezzo bicchiere
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1
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q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Bollite il latte con il sale e la scorza del limone, buttatevi il riso e aggiungete lo zucchero. Quando sarà cotto scolatelo, fatelo raffreddare e aggiungete le uova sbattute, il rhum e la ricotta sbriciolata. Amalgamate bene. Versate il composto in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato. Cuocete in forno caldo a 200° per circa 30 minuti.
