Dischi di formaggio di capra e mele

Categoria: La prova del cuoco

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Secondi
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Pasta Sfoglia

1 rotolo
Uova

1
Latte

2 cucchiai
Mela

1

Zucchero Di Canna

2 cucchiai
Noce Moscata

q.b.
Formaggio Di Capra

150 gr
Burro

q.b.

Preparazione:

Stendere la pasta soflgia e tagliarla ricavando 8 dischi di circa 9 cm di diametro. Sbattere in una ciotola l'uovo con il latte e spennellare con questo i dischi. Cuocere in forno a 220° per circa 15 minuti. Tagliare la mela a fettine sottili, disporre le fettine sui dischi cotti e spolverizzare con lo zucchero e la noce moscata. Disporre su ognu tartelletta una fettina di formaggio ci capra, un fiocchetto di burro e passare al grill fino a che non si è sciolto il formaggio.