Crema di spinaci - Cucina con Buddy
Categoria: Cucina con Buddy

Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
20 minPortata:
Contorni-
Difficoltà:
Puntata del 23 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
Ingredienti
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180 gr
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q..b
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6 cucchiai
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3 spicchi
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400 gr
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4 cucchiai
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4 cucchiai
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Mescolare in un pentolino sul fuoco la panna con la noce moscata, in un'altra padella soffriggere olio e aglio, poi unire gli spinaci e quando sono ben appassiti scolarli bene dall'acqua che hanno rilasciato. Tritare grossolanamente gli spinaci e cuocerli in padella con scalogno tritato, un cucchiaio di olio, burro, sale e pepe. Infine unire la farina e la panna, continuando a mescolare.
Servire la crema di spinaci con tutto il loro sugo ben caldo.