Crema di pesche sciroppate

Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
30 minPortata:
Dessert-
Difficoltà:
Ingredienti
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200 ml
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200 gr
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20 gr
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1 scatola
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2 rametti
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1 pezzo
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1 cucchiaio
Preparazione:
Per la crema di pesche, frullare metà delle pesche e poi mescolare il composto ottenuto all'altra metà con i pezzi ancora interi. A parte lavorare a crema il formaggio, unire a questo i semi della bacca di vaniglia, lentamente anche la panna montata e in ultimo lo zucchero a velo.
Prendere quindi 4 coppette, sul fondo fare uno strato di crema di pesche, sopra mettere la crema di formaggio e in ultimo le pesche in pezzi con un pochino di succo. Mettere in frigo per mezz'ora. Decorare infine con foglia di menta e un filo di succo di lampone prima di servire.