Conchiglie in salsa - Allende
Categoria: Afrodita di Isabel Allende
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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1 kg
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60 ml
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60 ml
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1 fettina
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3 cucchiai
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1 cucchiaio
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Lavare le cozze, farle cuocere per 10 minuti in acqua e vino e la fetta di limone, poi scolarle e separare i molluschi dalle loro valve. Per la salsa, escolare la maionese con un misto di erbe tritate (in totale circa un paio di cucchiai). Infine insaporire il pesce con questa salsa e servirli nei propri gusci.
