Cioccolatini al cocco - Antonella Clerici

Riunire in un pentolino la panna con lo zucchero e il burro; non appena tutti gli ingredienti si sono sciolti e amalgamati spegnere il fuoco e unire la farina di cocco. Versare il composto ottenuto in una teglia quadrata da 18cm per lato rivestita di carta forno, coprire con un foglio di alluminio e far rassodare in frigo per 3 ore.

Una volta che la base è pronta, sciogliere a bagnomaria il cioccolato tritato; tagliare la teglia in cubetti e immergere ciascuno di questi nel cioccolato. Far raffreddare e servire.