Carpaccio al tartufo
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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250 gr di filetto
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60 gr
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80 gr
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1
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80 gr
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Disporre i filetti di manzo su un piatto, condirli con un'emulsione di olio e succo di limone, coprire con una spolverizzata di parmigiano e tartufo bianco grattugiati. Condire il carpaccio con sale e pepe.
