Canapč al salmone
Ingredienti
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12 fette
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12 fettine
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100 g
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1 cucchiaio
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Tostate le fette di pancarrč 5 minuti nel forno a 200°, oppure usate il tostapane o una piastra.
Nel frattempo, mescolate in una terrina il formaggio fresco con sale, pepe e un cucchiaio di succo filtrato di limone, fino a ottenere una crema omogenea. Dividete le fette di pancarrč a metā in diagonale in modo da ottenere 2 triangoli e spalmateli con la crema di formaggio.
Disponete sui canapč le fette di salmone. Tritate finemente il prezzemolo e distribuitelo sul salmone Decorate i canapč con qualche cappero sottaceto sgocciolato.
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