Calzoni della domenica - suor Stella
Categoria: La prova del cuoco
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Pizze e torte salate-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco, puntata del 11 settembre 2012.
Ingredienti
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3
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1 kg
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q.b
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150 gr
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150 gr
-
50 gr
-
q.b
Preparazione:
preparate i calzoni, impastando la farina con le uova e un pizzico di sale. Dividete la pasta in tante palline, stendetele con il mattarello e distribuitevi lo speck e il taleggio a pezzetti. Ripiegate a sfoglia a metà formando i calzoni e sigillatene accuratamente i bordi.
Friggete i calzoni in abbondante olio bollente, sgocciolateli su carta assorbente da cucina e serviteli con il radicchio rosso.
