Bavarese al cioccolato
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
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StampaRicetta presente nell'articolo "CIOCCOLATO: una passione che fa bene alla salute!".
Ingredienti
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300 ml
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4
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50 gr
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300 gr
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170 gr
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8 gr
Preparazione:
Mettete in acqua ad ammollare la colla di pesce. In una terrina montate i tuorli con lo zucchero e il cacao. Aggiungete il latte caldo; trasferite il preparato in una casseruola e mettete sul fuoco senza far bollire. Togliete dal fuoco ed unite la colla di pesce strizzata e fatela sciogliere mescolando. Fate raffreddare. Intanto montate la panna ed incorporatela delicatamente al composto. Trasferite in uno stampo e mettete in frigo a rassodare almeno 6 ore.
