Asparagi nature - American Beauty

Categoria: Ricette dal cinema
Asparagi nature - American Beauty
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltà:

La ricetta è tratta dal film "American Beauty", un film del 1999 con protagonista Kevin Spacey e Annette Bening, che narra i turbamenti e le ossessioni generati da un'adolescente su un impiegato di mezza età.

Ingredienti

Preparazione:

Lessare gli asparagi puliti (pulire i gambi e tagliare le punte) e legati in mazzetti in una pentola alta con acqua bollente per 20 minuti circa; a cottura quasi ultimata, preparare a parte la vinaigrette con olio sale e aceto balsamico. Scolare infine gli asparagi nature e servirli irrorati con la salsa preparata.

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