Vol au vent con champignons
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà :
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StampaIngredienti
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1 noce
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150 gr
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1 cucchiaio
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q.b.
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q.b.
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1 bicchiere
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6
Preparazione:
In una casseruola mettere a fondere un po' di burro. Aggiungetevi un cucchiaio colmo di farina e fate amalgamare. Pulire ed affettare gli champignons e uniteli al resto. Lasciate cuocere a fuoco moderato per una decina di minuti poi versate nella casseruola un bicchiere scarso di panna, salate e spolverizzate di noce moscata grattuggiata al momento. Completate la cottura, poi versate il tutto nei vol au vent precedentemente scaldati in forno.
