Torta alle pere e grano saraceno - I menù di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Dessert-
DifficoltáÜ:
Puntata del 28 Settembre 2011, I Menù di Benedetta, menù Cereali da scoprire eseguito da Benedetta Parodi
Ingredienti
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100 gr
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120 gr
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3
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100 gr
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120 gr
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mezza bustina
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5
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2-3 cucchiai
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mezza
Preparazione:
Mescolare lo zucchero con il burro ammorbidito, aggiungere le uova e mescolare accuratamente, versare nel nostro composto la farina 00 miscelata alla farina di grano saraceno e al lievito e amalgamare accuratamente. Mettere della carta forno in una tortiera e versarci il nostro composto, tagliare le pere a fettine dopo averle sbucciate e inserirle nella torta a raggiera, spremere mezza arancia e mescolare assieme alla marmellata, rovesciare il composto di marmellata e succo d'arancia sulla torta e spalmare accuratamente; cuocere la torta di pere e grano saraceno in forno a 180° per circa 20-30 minuti.
