Paella di quinoa - Antonella Clerici
Categoria: Antonella Clerici
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
StampaIngredienti
-
250 gr
-
2
-
300 gr
-
250 gr
-
4
-
1 bustina
-
q.b.
-
q.b.
-
1
-
200 gr
Preparazione:
Tagliare finemente le cipolle e farle appassire in poco brodo, aggiungere la quinoa lavata e mescolare. Unire le verdure, amalgamare bene e coprire il brodo. Aggiungere il seitan tagliato a listarelle. Cuocere a pentola coperta per 15 minuti, facendo asciugare la quinoa. A fine cottura aggiungere lo zafferano e cospargere di prezzemolo tritato.
