Biscotti alla vaniglia - Vanilla Wafers

Montare il burro a crema, unire gli zucchero, l'uovo, l'estratto di vaniglia, il sale; una volta amalgamati aggiungere la farina settacciata con il lievito e in ultimo l'acqua. Ottenuto un composto uniforme, formare tante piccole palline, schicciarle leggermente con il pollice al centro e disporle su una teglia rivestita di carta forno. Cuocere questi biscotti in forno preriscaldato a 160° per circa 20 minuti.