Tostovo - I menų di Benedetta
Categoria: I menų di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di venerdì 19 Ottobre 2012) - menù Compleanno di Eleonora
Le altre ricette di questo menù: Lasagne Leo Leo, Torta al cocco e cioccolato, Birthday cake
Ingredienti
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1 fetta
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q.b.
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1
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mezzo
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Fare un buco nella fetta di pane e farla rosolare in padella con un pochino di burro solo da un lato. Girare quindi il pane e rompere all'interno del buco l'uovo, far cuocere dolcemente coperto fino a che l'uovo non si è rassodato. Per i piselli invece far rosolare in un'altra padella del burro con lo scalogno tritato, poi unire i piselli e condire con il sale. Servire il tostovo su un letto di piselli.
