Tortino di ricotta

Tortino di ricotta

Ingredienti

Preparazione:

Mescolate in una terrina la ricotta con 2 uova, il formaggio, il prosciutto tagliato a dadini, il prezzemolo e la maggiorana. Sulla spianatoia preparate una pasta con 200 grammi di farina, un uovo, un pizzico di sale, 80 gr di burro e latte quanto basta. Tirate una sfoglia sottile e rotonda con 2/3 della pasta e deponetela in una tortiera imburrata, facendo risalire la pasta sui bordi. Versate l'impasto nella tortiera e ricopritelo con il resto della pasta, tirata sottilmente. Unite i bordi con la punta delle dita, bucherellate la pasta con la forchetta, spennellatela con latte e ponete in forno per 45 minuti a 160 gradi.
« Ricetta precedente
Ricetta Successiva »

Vedi altre ricette

Categorie

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento: