Cuocere il seitan in padella con olio sale e delle erbette; metterle poi in un piatto, e quando č freddo cospargerlo di salsa di tofu, decorando con fette di limone e alcune olive (in alternativa capperi). Conservare in frigo prima di servire.
La torta bianca cade sarebbe pių morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro pių 2o3 mele grattugiate pių una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela cosė!!!