Salsa scozzese

Name: Salsa scozzese
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Uova 2; Burro 30 gr; Farina 15 gr; Latte 250 ml; Sale q.b.; Pepe q.b.; Noce moscata q.b.

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Salse
Difficoltà:

Ingredienti

Uova

2
Burro

30 gr
Farina

15 gr
Latte

250 ml

Sale

q.b.
Pepe

q.b.
Noce Moscata

q.b.

Preparazione:

Sciogliere il burro, aggiungere la farina mescolando e far dorare per alcuni minuti; quindi bagnarla con il latte, aggiungere sale pepe e noce moscata, e far cuocere per 20 minuti mescolando. Infine aggiungere i tuorli sodi e gli albumi tritati.

Vota
Vota la Ricetta
Stampa
Preferiti
Commenta

« Ricetta precedente

Ricetta Successiva »

Vedi altre ricette

Categorie

Guarda anche:

Commenti

Le Ricette più viste

Social

Ultimi Commenti

Yuri ha scritto:
(05-03-2024 all 20:25:48)

Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrà duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
» Lesso e peperoni
Edita ha scritto:
(27-01-2024 all 07:25:57)

Ottima torta, morbida, la faccio sempre.
» Torta di mele della nonna - I menù di Benedetta
ricettemania ha scritto:
(22-01-2024 all 12:04:30)

@Dan: sì, prima d'impiattare
» Spaghetti con i latterini - Alessandro Borghese
Dan ha scritto:
(20-01-2024 all 17:27:44)

Non mi è chiaro, i latterini vanno aggiunti crudi?
» Spaghetti con i latterini - Alessandro Borghese
Nicola Gelao (di Bari) ha scritto:
(15-01-2024 all 11:44:44)

No acciughe, ma aggiungo alla cipolla: mortadella tagliata a dadini, uva passa rinvenuta per 20 minuti circa in acqua, olive verdi denocciolate, uova e formaggio pecorino.
» Calzone di cipolla - I menù di Benedetta

Ricette Passo-Passo