Rice pudding
Dosi per:
8 persone
Tempo Richiesto:
90 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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1 l
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180 gr
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30 gr
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30 gr
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2
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1 cucchiaino
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q.b.
Preparazione:
Cuocere il riso lavato in una casseruola con il latte, facendo attenzione a non farlo bollire. Il riso sarà pronto quando tutto il latte sarà stato assorbito. Togliere dal fuoco ed incorporare il burro, lo zucchero e la noce moscata. Lasciar intiepidire e incorporare le uova. Versare il composto ben amalgamato in una teglia imburrata ed infarinata e cuocere il rice-pudding in forno già caldo a 180° per circa 1 ora.
