Polpette al vin cotto
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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400 gr
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150 gr
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q.b.
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1 mazzetto
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1 spicchio
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mezzo bicchiere
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70 gr
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q.b.
Preparazione:
Mescolare la carne con l'uovo, il prezzemolo, l'aglio tritato; aggiungere poi la mollica precedentemente ammollata nel latte. Con il composto formare tante piccole palline, infarinarle e cuocerle in padella con del burro a fuoco medio. A fine cottura, sfumare con il vino cotto per alcuni minuti.
