Pollo di Cristiano - I menù di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
- Dosi per:
4 persone - Tempo Richiesto:
8 min - Portata:
Secondi - Difficoltà:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di mercoledì 17 Aprile 2013) - menù Interessante
Ingredienti
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1
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q.b.
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1 petto
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q.b.
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q.b.
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50 gr
Preparazione:
Affettare il porro sottile e farlo rosolare in padella con l'olio, aggiungere anche il pollo a bocconcini e quando è ben rosolato condire con il sale. Sfumare il soffritto con il vino, aspettare un paio di minuti e aggiungere lo stracchino, quindi far cuocere fino a che il sugo non risulta cremoso.