Pasta panna piselli e prosciutto - Cucina con Buddy
Categoria: Cucina con Buddy
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Puntata del 11 novembre 2011, Cucina con Buddy: Cosa offre la dispensa?. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
Ingredienti
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2 spicchi
-
q.b.
-
q.b.
-
1
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50 gr
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100 gr
-
250 gr
-
100 gr
-
400 gr
Preparazione:
Sciogliere il burro in padella, schiacciare l'aglio e tritare lo scalogno, rosolare aggiungendo un filo d'olio; tagliare a striscie il prosciutto cotto e lessare i piselli, aggiungerli in padella, salare, pepare e aggiungere la panna liquida mescolando e lasciare asciugare un po' il nostro condimento.
Cuocere la pasta in acqua salata e infine condirla con la salsa preparata precedentemente, servire la nostra pasta panna piselli e prosciutto con del parmigiano grattugiato.
