Pasta al pesto alla trapanese - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Pasta al pesto alla trapanese - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    35 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Scottate i pomodori in acqua bollente e sbucciateli. Portate a bollore dell'acqua salata e cuocete la pasta. Nel frattempo frullate nel mixer il basilico, l'aglio, le mandorle, un pizzico di sale grosso e l'olio. Versate il pesto in una zuppiera, unitevi i pomodoro tagliati a pezzetti e mescolate bene. Scolate la pasta, versatela nella zuppiera, unite il pepe, il pecorino e mescolate bene.
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