Pappa con il pomodoro
Regione: Toscana
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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300 gr
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300 gr
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3 spicchi
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un mazzetto
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Tagliate il pane a dadini e mettetelo in una casseruola, unite i pelati, l'aglio, e le foglie del basilico. Mettete sul fuoco, irrorate con l'olio, salate e pepate. Mescolate bene in modo che il pane assorba il condimento, aggiungendo ogni tanto un po' di brodo. Lasciate cuocere fino a raggiungere la giusta densità. Servite la pappa con il parmigiano grattugiato.
