Olive condite
Regione: Sicilia
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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500 gr
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4 spicchi
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1 cuore
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mezzo bicchiere
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1 mazzetto
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1 pizzico
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q.b.
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q.b.
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q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Lavare le olive e snocciolarle, tritare l'aglio e il prezzemolo; condire le olive con aceto, aglio, prezzemolo, pepe e origano. Unire tanto olio e mescolare bene, poi aggiungere dopo qualche minuto anche le carote e il sedano a rondelle. Mescolare fino a che il tutto non è perfettamente amalgamato, lasciar insaporire per un paio d'ore e poi servire.
