Mousse al caffè - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Mousse al caffè - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    35 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:
|

Ingredienti

Preparazione:

Mettere in una pentola il cioccolato, il caffè e lo zucchero, fare sciogliere accuratamente, nel frattempo dividire il tuorlo dall'albume, mescolare il mascarpone con i tuorli, nel frattempo far raffreddare il cioccolato e montare a neve gli albumi. Unire prima i tuorli e il mascarpone, dopodichè unire gli albumi montati a neve, disporre il composto in tazzine e far raffreddare una notte in frigorifero prima di servire le mousse al caffè.
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