Minestra di riso con finocchi - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
Stampa
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Puntata del 26 Dicembre 2011, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Preparazione:
Tagliare a fette i finocchi, sbollentarli per 15 minuti in una pentola con dell'acqua bollente salata; quindi scolare i finocchi e con questa acqua cuocere il riso.
A cottura raggiunta, riunire in una ciotola i finocchi tagliati in pezzettini, il riso, un pizzico di cumino sale e un filo di olio, con un pochino di acqua di cottura. Servire la minestra di riso e finocchi ben calda.
